Thông tin chi tiết về axit malic CAS 6915-15-7

Nó có thể được sử dụng làm chất tạo chua cho đồ uống và thực phẩm mát, chất giữ màu cho đồ uống trái cây và chất bảo quản (chất ổn định nhũ tương cho mayonnaise, v.v.).2. Nó được sử dụng làm nguyên liệu cho thuốc, mỹ phẩm, chất lỏng nha khoa trong sách hóa học, chất tẩy rửa kim loại, chất đệm, chất làm chậm cho ngành dệt, chất khử mùi công nghiệp, chất làm trắng huỳnh quang cho sợi polyester và monome để sản xuất nhựa alkyd.

Việc tiêu thụ axit malic nhiều hơn một chút so với axit itaconic và nó cũng là một loại axit hữu cơ có nhiều mục đích sử dụng.Axit malic được sử dụng làm chất tạo chua trong công nghiệp thực phẩm, chẳng hạn như nước giải khát, mứt, thạch và rượu trái cây;Trong công nghiệp hóa chất hàng ngày, nó được sử dụng để cải thiện chất lượng kem đánh răng và mỹ phẩm trong Sách hóa học;Trong y học, nó được kết hợp với axit amin để làm thuốc tiêm, dùng làm dung dịch dinh dưỡng sau phẫu thuật và là thuốc tốt cho bệnh nhân chức năng gan không bình thường;Ngoài ra, nó còn được dùng làm chất phủ trong công nghiệp hóa chất và là thành phần của chất tẩy rửa và khử mùi.

Axit malic CAS 6915-15-7 ổn định trong điều kiện bình thường và có khả năng hút ẩm khi độ ẩm cao.Hệ thống Tricline tinh thể màu trắng.Nó dễ dàng hòa tan trong metanol, etanol, axeton và nhiều dung môi phân cực khác.